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  • 2012.04.17 Tuesday
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9日間じっくり手間をかけた欧風カレー

チーズカレー

子牛のガラでとった くせのない澄みきったブイヨン。
凝縮したタマネギから出る甘味・・・
そして、甘味 酸味 旨味 コク スパイス
それぞれのバランスを考えて
ひとつ、ひとつていねいに作っています。

生クリーム 


*フレッシュクリームのおいしさ*

生クリームは大きく分けると、植物油脂から作られた植物性クリームと
牛乳から作られた乳製品の純正生クリームに分けられます。

スプラウトでは、牛乳のみから作られ、乳化材なども無添加の
体にもやさしい生クリームを使っています。
口どけが良く、ミルクの風味が口に広がり、何よりとてもおいしいです。

スパゲッティやデザートに生クリームを使っています。
是非、おいしい本当の生クリームを味わってください。


地図

西武新宿線-新所沢駅下車-西口から徒歩3分。

天然酵母のパン 



*ゆっくりおいしくなったパン*

スプラウトではお店で天然酵母のパンを焼いています。

天然酵母のパンは一般的に酸味が強い、固いというイメージがありますが、
スプラウトのパンはしっとりときめ細かい、
どなたにも食べやすいレシピで作っています。

また、イーストで早く発酵するように作られたものとは全く違い、
素材がゆっくりと発酵し、素材の力でおいしくなったパンです。
とにかく違うのが粉のいい香り。
その次に、柔らかいけれど、さくっと歯切れの良い食感が。

是非是非味わっていただきたいパンです。
サンドイッチ、クロックムッシュ、メープルトーストなどのメニューがございます。

どうぞゆっくりと味わいながらお召し上がり下さい。



SPROUT

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